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活动回顾Wine to Asia 开幕倒计时一个月 x 斯洛文尼亚葡萄酒巡礼

发布于2021-07-1515769

近日,Wine to Asia(中国华南地区首个国际化专业酒展)联合IFeelSlovenia斯洛文尼亚举办的Wine to Asia开幕倒计时一个月x斯洛文尼亚葡萄酒巡礼圆满落幕。再次感谢大家的莅临及对Wine to Asia和斯洛文尼亚葡萄酒的支持。

这次活动选址在深圳醉具潮式文化的珍庭潮州菜餐厅,国内知名室内设计师琚宾操刀的年度新作。品鉴大厅的红色和图案的选取自潮汕文化中的民俗。精致的细节与斯洛文尼亚精品酒本身传递的信息是不谋而合的。

Wine to Asia项目经理Bill先生致辞

深圳地中海酒业总经理梁秋兰女士致辞

带礼盒亮相的海藏起泡酒

潮汕菜的本身就很有趣,元气缤纷,烟火满满的潮州小吃和斯洛文尼亚美酒佳酿一道,用着潮式空间,短时间混响成新的故事。

斯洛文尼亚的白葡萄酒强调的是一种饱满、丰腴有力的抓力感。而潮州菜有着非常丰富的菜色,以海鲜为主,所以搭配起潮州菜也是合适的。斯洛文尼亚的红葡萄酒普遍强调的是一种纯粹干净有深度,但是又不过于沉重。潮州菜不会口味重,基本上是所有人都会喜欢,足够精细慢慢的去体会斯洛文尼亚酒的魅力。

海藏起泡给炎热的深圳带来一丝清凉,喝到嘴里仿佛夏日傍晚置身海里,清透彻底,矿物咸鲜感爆炸。海藏起泡能很好中和水晶笋粿的些许腥味。

韭菜粿的有机硫化物让整个香气很抢人,搭配同样带有草本气息的森木西喜长相思,搭配起来也是毫无违和感。

香甜的脆皮紫薯,外酥里嫩搭配半甜的长相思,香香甜甜的收尾给这次的活动划上圆满的句号。

foto: 斯粉们

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