作为普通的消费者，拉菲、康帝、作品一号、葛兰许都是可望不可以的殿堂级葡萄酒。所以只能在超市或者网上购买168一瓶或者299一箱的便宜葡萄酒，然而，便宜葡萄酒总会有风险，万一葡萄酒不好喝怎么办？

现在办法来了！

根据华尔街时报（The Wall Street Journal）报道，微软的前技术主任Nathan Myrhvold 被建议在葡萄酒加入了一些盐来平衡葡萄酒的风味，结果效果奇佳！

有一次就餐时候，Nathan坐在嘉露酒庄的Gina Gallo旁边，希望葡萄酒更干，而不是葡萄酒果味更浓，于是Gina Gallo建议他向葡萄酒中加入一点盐，如果发现葡萄酒更好喝了。随后，他们那一桌的葡萄酒都开始这样做！结果表示都很满意！

当然，不是所有的葡萄酒是适合这个方法，不过如果你下次觉得葡萄酒太甜，不喜欢果味太浓的葡萄酒，也许可以试试向其中加点盐？

来源 http://www.refinery29.uk  编译 May