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后物质时代下酒类消费新趋势

发布于2022-06-2223483

后物质时代下酒类消费新趋势

后物质时代下,高净值人群消费新内涵,正从价格敏感过度到价值敏感。

目前酒类消费特质: 注重社交价值、品牌价值和收藏价值。

高净值饮酒人群对于不同消费场景具有明确的酒类选择偏好。宴请偏好白酒和葡萄酒,送礼偏好洋酒和白酒,自饮偏好葡萄酒和啤酒,收藏偏好洋酒和葡萄酒。

高净值炊酒人群对于四大酒类消费行为也各具特色:

白酒:“国饮”、“浓烈”、“过瘾”, 饮酒群体以男性为主(75% ),平均年龄37岁,且宴请与送礼是主要的消费场景,最受青睐的品牌是五粮液与茅台。

葡萄酒:“健康”、“优雅”,是女性自饮时最喜欢的酒类,最受青睐的品牌是拉菲。

洋酒:“精致”、“独特”,平均单瓶消费价格最高(750元),精美的洋酒如同艺术品,是男士收藏与女士送礼的首选酒类,最受青睐的品牌是轩尼诗和人头马。

啤酒:“清爽”、“畅快”,价格便宜但购买频率最高,是男性自饮时最喜欢的酒类,最受青睐的品牌是百威和青岛。

口感和品牌是高净值饮酒人群看重的购买考虑因素。在此基础上,针对不同酒类也有更细致的考虑。

如白酒看重度数和年份,葡萄酒看重葡萄种类、年份与产地,洋酒看重种类、产地与价格,啤酒看重麦芽汁浓度。

值得注意的是,女性对葡萄酒的甜度重视程度 (62%),高于男性(37%)。

购买渠道以线下为主,同时以综合电商、酒类垂直电商为代表的线上渠道正在飆起。

高净值饮酒人群线上购酒比例近三成,送货快(54%)、方便省时(51%)、体验良好(51%)已经成为线上渠道较受认可的优势,但产品质量风险(62%)仍是制约线上购酒发展的主要因素。

根据《2021胡润富豪消费指数报告》,在高净值人群规模稳定增长情况下,2021年,富豪消费价格总水平上涨4.1%,高于国家统计局公布的全国居民消费价格涨幅 (2.1%)。

研究发现,拉动指数主要的増幅内容集中在高档烟酒,旅游花费以及教育项目上。其中,高档白酒、干邑和单一麦芽威士忌的价格普遍持续上涨,2021年涨幅高达12%,是拉动富豪消费指数上涨的主要推动因素。

资料来自 《胡润百富》

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