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IWSR发布最新全球葡萄酒趋势:喝得更少,喝得更好!

发布于2019-09-02664

  2017年全球葡萄酒产量下滑对全球葡萄酒经济产生了怎样的影响?在IWSR刚公布的”2017/2018年全球葡萄酒报告”中说明了调查结果以及这些结果对2019年全球市场产生的连锁反应。

  这份报告不仅分析了主要葡萄酒生产国的葡萄酒产量数据,而且还考察了这些国家越来越多地葡萄酒的风格和类型,反映了全球葡萄酒消费者现在及未来口味与需求的变化。

糟糕的2017年

对于许多国家来说,2017年的葡萄酒年份是十分糟糕的。

多个国家的山洪对葡萄园造成了破坏

  法国2017年葡萄酒产量降至二战水平,创下“历史新低”。与2016年相比,波尔多葡萄酒产量下降了40%,影响了其2018年在全球的表现。西班牙也经历了艰难的收获,2017年的葡萄产量下降了约15%,创下1962年以来的最差记录。意大利价值也下跌了五分之一以上。

  美国仍是整体上最有价值的葡萄酒市场,2017年价值348亿美元,法国以167亿美元位居第二,紧随其后的是中国,价值165亿美元。IWSR预测,到2020年,中国将超过法国,成为全球第二大市值超过195亿美元的市场。

消费下降——即使在中国也是如此

IWSR的数据显示,在全球十大葡萄酒生产国中,只有美国的葡萄酒消费量出现增长,但也只有0.4%,而且几乎完全由国内销售推动,出口下降了近2%。此外,中国、意大利、法国、德国和西班牙市场也出现了下跌。

去年,中国葡萄酒消费量的增长有所放缓

  荷兰合作银行(Rabobank)在其最具全球影响力的葡萄酒报告中表示,自2014年以来,中国进口葡萄酒数量首次出现下降。该公司表示:“过度乐观的预期和对葡萄酒市场的积极投资,导致了供应过剩和库存过剩,市场正在努力消化现有库存。”此外,包括经济增长放缓、法国葡萄酒价格显著上涨、消费者信心下降、人民币走弱以及美中贸易不确定性在内的其他几个因素,也导致了进口葡萄酒的总体下滑。”

  尽管如此,过去10年中国进口葡萄酒的空前增长意味着,从长远来看,中国仍是一个合适的市场。荷兰合作银行表示:“预计未来中国仍将是一个颇具吸引力的出口市场。”

  荷兰合作银行(Rabobank)称,目前中国市场最大的输家是法国和美国,去年法国葡萄酒进口量和价值分别下降了近四分之一(23%)和4%。与此同时,自特朗普总统上台以来一直蓄势待发的美中贸易战,正对葡萄酒行业造成沉重打击。在中国一再提高进口美国葡萄酒的税率之后,美国葡萄酒目前的总税率为106%,包括关税、增值税和消费税。

  中国市场上最大的赢家是澳大利亚、新西兰、智利和格鲁吉亚。澳大利亚与中国签署了自由贸易协定,澳大利亚从中受益。

中国和澳大利亚之间的自由贸易协定对两国和两国的葡萄酒产业都起到了巨大的推动作用


口味的改变

IWSR的报告显示,尽管全球消费者对红葡萄酒的偏好仍在保持,占葡萄酒总消费量的54%,但由于法国和中国红酒市场的需求出现大幅下降,全球红酒销量下降了近4%。2018年是红酒销量连续第三年下降。

由于法国、德国、意大利、西班牙和南非的收成不佳,白葡萄酒的全球销量自2014年以来首次下降0.5%。然而,尽管销量可能有所下降,但全球白葡萄酒的总体份额却增长到了三分之一以上(36%)。

桃红葡萄酒越来越受欢迎

  IWSR表示,2018年是桃红葡萄酒作为一种葡萄酒真正突破的一年,尤其是美国,人们认识到可以全年饮用这种葡萄酒。事实上,美国强劲的销量帮助其全球销量增长1.9%,占全球市场的9%。

  对有机葡萄酒的需求也在增长,目前有机葡萄酒在全球葡萄酒销售中所占的份额高达2.4%。相当于6.9亿瓶葡萄酒。有机葡萄酒增长的原因有很多,但主要受益于更环保的消费者。例如,在瑞典,有机葡萄酒现在占据了五分之一的市场,并且正以22%的年增长率增长。挪威的情况也类似。

  IWSR预计,未来几年,有机静态葡萄酒的增长速度将超过传统静态葡萄酒。到2022年,欧洲将成为有机葡萄酒的主要市场,占全球有机葡萄酒市场的78%。


少而精,不同品种表现不一


  尽管许多主要市场的消费水平都在下降,但有明显迹象表明,人们正在饮用更好的葡萄酒,这推高了全球葡萄酒的价值。IWSR预测,到2023年,全球葡萄酒零售价值将从2018年的2158亿美元升至2245亿美元。

  赤霞珠仍然是世界上种植最广泛的葡萄品种,仅中国占据了40%的份额。但由于中国市场销售放缓,赤霞珠在2018年失去了部分市场份额。

  霞多丽的受欢迎程度还得益于它的多样性,直到去年,霞多丽的销量才再次上升。美国目前占全球霞多丽总销量的三分之二,仍是其主要市场。

  长相思是第三大最受欢迎的葡萄品种,在2018年取得了一些强劲的增长。在非主流葡萄酒品种中,白诗南(Chenin Blanc)去年销量显著增长,增幅达到惊人的两位数。

 IWSR的报告再次显示了全球葡萄酒市场的波动性,尽管一些趋势是固定的——尤其是美国的崛起——但与中国一样,全球葡萄酒市场也存在如此多的变数,这将改变全球葡萄酒市场的走势。



作者:Richard Siddle

编译:萄酒汇 Lora