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新闻辣样说94期 | 酒类资讯一网打尽

发布于2019-09-07894

国际资讯


波尔多产区2018年中高端瓶装酒出口报告出炉

近日,波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)援引海关数据发布了2018年中高端价位瓶装葡萄酒(税前单瓶价格高于22.5欧元,约合人民币170元)出口报告。数据显示,这一价格区间的原瓶出口酒,出口量仅占2018年波尔多产区出口总量的6%,但其出口额却占到了出口总额的52%,为11亿欧元,同比上升19%。中国大陆地区(包括内地、香港和澳门)仍是其最大的出口市场,出口额为3.83亿欧元,同比下降2%。其中均价超过112.5欧元(约合人民币857元)的高端酒出口额逐年攀升,2018年该价格段出口额达到2.12亿欧元(约合人民币16.12亿元),是近七年来最高的。而唯一出现下滑的则是均价低于45欧元(约合人民币342元)的中端价位出口酒。可见在中国大陆市场整体下滑的情况下,顶级的波尔多瓶装酒依然保持稳健。

超过四分之一的受访英国人

认为“Terroir”是一种小型犬

最近的一项独立调查显示,葡萄酒超过啤酒、苹果酒和烈酒,成为英国人最喜爱的饮料。不过根据WSET委托开展的一项针对2000人的调查数据,英国人的葡萄酒知识还有提高的空间。结果显示,超过四分之一的受访英国人认为“Terroir(风土)”指的是一种小型犬(约克夏梗犬YorkshireTerrier)。只有34%的受访者正确地将“风土”与葡萄酒联系起来,另有30%的受访者认为这是一部法国恐怖片。波尔多的顶级甜酒“Sauternes(苏玳)”也让人倍感困惑,7%的人认为它是一颗行星,20%的人认为是海滨度假胜地,而29%的人认为它是一种橙子,只有43%的人正确说出是一种甜酒。

瓦波利切拉(Valpolicella)产区颁布系列新规

8月26日,瓦波利切拉产区葡萄酒保护协会(Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella)正式宣布,产区协会所管理的四种葡萄酒的生产法规将进行重要修改。此次法规修改涉及五方面,包括全面提升柯维诺内(Corvinone)葡萄品种的使用比例、降低阿玛罗奈(Amarone)的残糖量、提高酿造乐巧多(Recioto della Valpolicella DOCG)保证法定产区甜酒和阿玛罗奈(Amarone della Valpolicella DOCG)保证法定产区干红酿酒葡萄的树龄要求、限定里帕索(Ripasso)所使用的果渣比例,以及允许采用螺旋帽来封瓶等。

国内资讯

蓬莱成第二个获得“中国葡萄酒小产区”认证的区域

9月2日,由中国酒业协会主导的“中国葡萄酒小产区—蓬莱小产区认证会”顺利召开。在经过一系列的研究与论证后,评审组专家最终通过蓬莱“一带三谷”小产区评审认定。中国葡萄酒小产区是指在国内有一定规模的葡萄酒产区内,根据其区域内不同地块各自的气候、土壤情况,进行分类并划分的更小面积或规模的产区,葡萄酒小产区的认证,将对提炼产区葡萄酒风格特色,促进品种区域化和酒种区域化,形成中国葡萄酒分级体系,完善中国葡萄酒市场管理具有重要意义。本次蓬莱获得“酿酒葡萄小产区”认证,成为国内第二个获得此项认证的区域,第一个是新疆天山北麓的玛纳斯县。

贺兰山东麓葡萄酒旅游嘉年华活动启动

9月2日晚,贺兰山东麓葡萄酒旅游嘉年华活动在西鸽酒庄开幕。本次活动以“创新•融合•品牌”为主题,旨在进一步推进贺兰山东麓葡萄酒旅游融合发展,借鉴国际葡萄酒产区发展经验,使贺兰山东麓葡萄产业持续健康发展,并助力中国评选世界十大葡萄酒旅游产区,提升中国葡萄酒品牌国际影响力。活动为期一个月,将分别在西夏王酒业公司、西鸽、迦南美地、志辉源石、贺金樽、张裕摩塞尔十五世、巴格斯、立兰、长和翡翠、新牛、天得龙驿、美贺、贺东庄园等13家酒庄开展不同内容的主题活动。据悉,宁夏贺兰山东麓是业界公认的酿酒葡萄生产“黄金地带”,已成为我国具有潜力、可与世界知名产区媲美的葡萄酒产地。

UCWA西南酿酒师协会成立

8月31日,中国酿酒师联盟(UCWA)西南酿酒师协会在迪庆香格里拉经济开发区成立,并召开酿酒师座谈暨葡萄酒品鉴培训会。会议选举产生了西南酿酒师协会第一届理事会成员并举行西南协会第一次技术培训交流活动。通过技术交流和学习品鉴,与会人士一致认为,西南葡萄酒行业不仅拥有较大的酿制工艺提升空间,而且以产自香格里拉的葡萄酒为代表的西南葡萄酒类还有更宽更大的发展空间。据了解,自2015年底中国酿酒师联盟发起成立后,已在国内产区成功建立起了六大产区酿酒师协会,分别是北疆协会、南疆协会、宁夏协会、秦皇岛协会、甘肃协会和陕西协会。

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编辑丨Seiya       排版丨Seiya

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